ターミナリアベリリカ™とは？血糖値や肥満対策効果と商品開発事例を解説

1. ターミナリアベリリカ™の成分とは？

ターミナリアベリリカ™は、南アジアや東南アジアの熱帯地域に生育するシクンシ科の落葉広葉樹の果実から抽出された機能性素材です。この果実は、直径3〜4cmほどの大きさで、熟した状態で収穫し、乾燥させたものから有効成分が抽出されます。

ターミナリアベリリカ™に含まれる主な有効成分には、以下のようなものがあります。

• ポリフェノール（抗酸化作用、血糖値の安定化）
• 没食子酸（糖や脂肪の吸収抑制、脂肪燃焼促進）
• フラボノイド（抗炎症作用、代謝促進）

これらの成分が相乗的に作用することで、健康維持や体重管理に役立つとされています。

また、インドの伝統医学「アーユルヴェーダ」では、ターミナリアベリリカは伝統的な薬草として使用されており、「トリファラ」と呼ばれる3つの果実の一つとして、消化促進や便秘改善、血糖値の安定化などに活用されてきました。

2. ターミナリアベリリカ™の特徴

ターミナリアベリリカ™の最大の特徴は、少量でも高い機能性を発揮することです。通常、数100mgの摂取量でも効果が期待でき、サプリメントや食品に応用しやすい成分となっています。

また、粉末形態での利用が一般的であり、以下のような形態で商品化されています。

• サプリメント（カプセル・錠剤）
• 粉末スティック（ドリンク用）
• 健康食品（青汁、プロテインバーなど）

ターミナリアベリリカ™の摂取を習慣化することで、無理なく健康管理を行うことが可能になります。

ターミナリアベリリカ™の機能性表示食品としての届出表示

ターミナリアベリリカ™は、科学的根拠に基づく機能性表示食品として認められています。

届出表示例は以下の通りです。

① 食後血糖値の上昇抑制

ターミナリアベリリカ™を食前または食事と一緒に摂取することで、食後に上昇する血糖値を有意に抑えられることが複数の臨床試験 で確認されています。

それは、ターミナリアベリリカ™に含まれる没食子酸が糖質分解酵素の働きを阻害することで、糖質の分解を抑制し、消化管での糖吸収を緩やかにしているためです。

また、臨床試験では、空腹時血糖値が正常高値または糖尿病境界域の成人男女にターミナリアベリリカ™含有食品（ターミナリアベリリカ由来没食子酸：20.8mg）を摂取させた結果、食後血糖値の上昇が有意に抑制されました。

② 食後中性脂肪の上昇抑制

ターミナリアベリリカ™は、食後に上昇する血中中性脂肪値を有意に抑える作用が確認されています。

食事に含まれる中性脂肪は、脂質分解酵素によって脂肪酸とグリセロールに分解されて体内に吸収された後、中性脂肪に再合成され血中に移行します。この中性脂肪が異常に増えた状態が続くと動脈硬化を生じ、脳梗塞や心筋梗塞の要因となります。

ターミナリアベリリカ™に含まれる没食子酸は、脂質分解酵素の働きを阻害することで、脂肪の消化管への吸収を抑制し、食後の中性脂肪値上昇を抑えるメカニズムが解明されています。

臨床試験では、健常成人男女にターミナリアベリリカ™含有食品（ターミナリアベリリカ由来没食子酸：20.8mg）を摂取させた後、高脂質食を摂取させた結果、食後6時間以内の中性脂肪値の上昇が有意に抑制されました。

③ 肥満予防

ターミナリアベリリカ™に含まれる没食子酸は、食事に含まれる脂肪や糖の分解を抑制し、吸収を抑える作用が確認されており、臨床試験ではBMIや腹部脂肪面積の減少が報告されています。

臨床試験では、健常成人男女にターミナリアベリリカ™含有食品（ターミナリアベリリカ由来没食子酸：20.8mg）を1日2回、12週間摂取させた結果、腹部内臓脂肪面積が有意に減少しました。さらに、食後の中性脂肪および血糖値の上昇を同時に抑えるダブルケアの効果も期待され、肥満予防と健康維持の両面で役立つ成分といえます。

課題①：栄養バランスの欠如

東京都東南部の8事業所の従業員を対象に行われた研究によれば、外食やテイクアウトの昼食が中心の人は、手作りの弁当や社員食堂を利用している人と比べ、栄養学的な質が低下する傾向があることが示されました。
一方、手作りの弁当や社員食堂を利用している人は、ビタミンやミネラルの摂取量が高く、栄養バランスが良好であるとされています。

しかし、多くの方は、時間や手間の制約から、外食やテイクアウトを選ぶでしょう。

外食やテイクアウト中心の食生活では、炭水化物の摂り過ぎが重要な課題です。炭水化物、すなわち糖質の摂り過ぎは、エネルギー源として消費されなかった分が脂肪として蓄積され、肥満や糖尿病などの生活習慣病のリスクを高めます。さらに、血糖値の急激な変動により、インスリンの分泌量が増加し、膵臓への負担が大きくなることも懸念されます。

これらの課題に対しターミナリアベリリカ™は、糖質の吸収および血糖値の急上昇の抑制を訴求できます。

課題②：血糖値スパイク

血糖値スパイクとは、食後に血糖値が急激に上昇し、その後急降下する現象です。この現象は、膵臓からのインスリン分泌のタイミングや量が適切でない場合に発生します。血糖値の乱高下は血管にダメージを与え、動脈硬化を引き起こして心筋梗塞、脳卒中などのリスクを高めるとされています。

血糖値スパイクという言葉を知らなくても、その症状を実感している方は半数近くいるというデータがあります。

ある調査^*によれば、血糖値スパイクの症状を実感する人の54％が眠気を感じ、23％が集中力や判断力の低下を感じています。また、8％の人がイライラや不機嫌を感じていることも明らかになりました。
*株式会社喜界島薬草農園による、生活習慣と血糖値に関するアンケート調査

ターミナリアベリリカ™は、糖質の吸収を抑制し食後の血糖値の上昇を穏やかにするため、血糖値スパイクを防ぎ、集中力の維持や健康管理に役立ちます。