関連法規

消費者の食に対する安全意識の高まりと共に、販売者側にはますます正しい成分の把握と、正しい表示が求められます。販売者は消費者からの問い合わせに対し、スピーディーな回答をしていくためにどんなことを予め準備しておくべきなのでしょうか。

近年、食品を巡る不当表示や異物混入などさまざまな問題が起きたことで消費者の安全性への関心が非常に高まり、食品表示は「品質の証明」として、ますます重要性を増しています。今回は、2020年4月からの食品表示法によって義務化された、「栄養成分表示」の5項目についてお伝えいたします。

今回は、健康食品の広告表示や販売方法において特に気を付けるべき以下3つの法規について解説します。

健康食品にはいろいろな成分が配合されています。でも間違って医薬品成分が配合されてしまったら･･･。それは法律違反になります。今回は、意外と知らない健康食品の注意点と、注目すべき「食薬区分」について解説します。

消費者庁では、機能性表示食品に関して法執行の方針の明確化を図るため、事後チェック指針を策定し、2020年4月1日から運用を開始しました。

「保健機能食品」に分類される「特定保健用食品（トクホ）」「栄養機能食品」「機能性表示食品」について解説します。