シニア向けプロテイン商品OEMで成功するための5つの差別化戦略

ドラッグストア

ドラッグストアでの販売は、調剤薬局併設の強みを活かすことが重要です。
薬剤師による栄養相談と組み合わせることで、信頼性の高い商品として位置づけられます。
1,500円～3,000円の中価格帯で容量も調整、医療機関との連携を訴求する戦略が可能です。

EC市場

ECでの販売は、定期購入による10～20％割引や、初回限定価格での顧客獲得が定石となっています。
オンラインならではの詳細な商品説明や利用者の声を充実させることで、購買の不安を解消することが重要です。

介護施設ルート

シニア向けプロテインは、介護施設ルートという選択肢も考えられます。
ここでは個包装や少量パックでの提供が求められるでしょう。
スタッフの業務負担を軽減する溶けやすさや、誤嚥リスクに配慮したとろみ付きタイプなど、現場のニーズに即した商品設計が差別化のポイントとなります。

前期高齢者（65〜74歳）

• この年代はまだまだ活動的で、ゴルフや旅行など外出を楽しむ層が多い
• 「筋力維持で若々しく」という訴求が響く

後期高齢者（75歳以上）

• 日常生活動作の維持が主な関心事となる
• 「転倒予防」「自立した生活の継続」などがメッセージに

また、性別による違いへの配慮も見逃せません。

男性

• 筋力低下への危機感が強い傾向
• 「70代で20代の約30％減少」といった具体的な数値での訴求が効果的

女性

• 骨密度低下との関連で訴求すると効果的
• たんぱく質とカルシウム・ビタミンDの同時摂取アピールも有効

さらに、フレイル*の程度によるターゲット分類も重要です。

健常な高齢者

• 予防的アプローチ

プレフレイル（予備群）

• 早期介入

すでにフレイルといえる状態の方

• 医療連携を前提とした設計

がそれぞれ求められます。

運動習慣の有無でも摂取タイミングや推奨量が変わります。それぞれに最適化した商品ラインナップが、シニア向けプロテイン市場での差別化と、成功につながります。

*フレイルとは：
健康な状態と要介護状態の中間の段階の状態であり、予備能力低下により身体機能障害に陥りやすい状態のことの総称。日本では2014年に日本老年医学会より虚弱に代わる学術用語として提唱された。

ホエイプロテイン

• 摂取後1〜2時間で血中アミノ酸濃度がピークに達する消化が早いタンパク質
• 朝食時や運動後の摂取に適しています
• 溶解性が高く、さっぱりとした風味が特徴ですが、乳糖不耐症の方には注意が必要です

カゼインプロテイン

• 胃でかたまって6〜8時間かけてゆっくり吸収されるため、就寝前の摂取に向いています
• ただし溶解性が低く、独特の粘性があるため、嚥下機能が低下した高齢者には飲みにくさを感じる場合があります

大豆プロテイン

• 植物性でアミノ酸スコア100の完全タンパク質として知られ、コレステロール低下作用も期待できます
• 豆臭さを抑えた製品開発が進んでおり、和風のフレーバーとの相性も良好です

米由来プロテイン

• 低アレルゲンで消化にやさしく、腎機能に配慮が必要な高齢者にも安心して提供できる選択肢です

形状の選定

シニア向けプロテインOEM商品開発では、形状選びが重要です。
飲用する高齢者の嚥下機能・携帯性・製造コストの3つの観点で、形状を選定しましょう。

・粉末タイプ

プロテイン製品ではもっとも一般的。
大袋に入っているタイプが主流で、自分で計量して水や牛乳に溶かして飲みます。
計量の手間を減らすため、個包装にする選択肢もあります。

・バータイプ

個包装で計量の手間がありません。
間食代わりの食事として摂取することができます。

味づくり

シニア向けプロテインの味づくりでは、加齢による味覚の変化を考慮した設計が大切です。
甘味の感度が低下するため、若年層向けより甘味度を10〜15％高めに設定しつつ、後味のすっきりさを保つ工夫が求められます。

フレーバーの選定

フレーバー選定では、抹茶やほうじ茶、きなこなどの和風テイストが好評です。
これらは日常的に親しんでいる味で、プロテイン特有の風味をマスキングする効果も期待できます。
バニラやチョコレートといった洋風フレーバーも定番ですが、甘さは控えめに調整することがポイントです。

1回の摂取量

15〜20gを基本とし、水や牛乳150〜200mlに溶かして飲み切れる設計が理想的です。
高齢者は1回の食事で摂取できるたんぱく質量が限られるため、無理なく継続できる量の設定が重要となります。

溶けやすさ

溶けやすさも、習慣性や飲みやすさにおける大切な要素です。
スプーンで軽く混ぜるだけで溶ける、シェーカー不要の設計にするなどの配慮が有効です。
とろみをつけると飲み込みやすくはなりますが、過度な粘性は避け、さらりとした口当たりを目指すほうが、毎日の習慣化につながります。

機能性素材の配合

1. ①　HMBはロイシンから約5％しか体内変換されないとされる希少成分です。筋肉の分解抑制と合成促進の両面から筋肉量維持をサポートします。
2. ②　MCTオイルは消化吸収が速く、即座にエネルギーとして利用されます。活動量が低下した高齢者のエネルギー補給に適しています。

消化器系への配慮として食物繊維や低FODMAP設計

1. ③　便秘に悩む高齢者向けに水溶性食物繊維を配合し、腸内環境を整えます。
2. ④　過敏性腸症候群の方にも安心な低FODMAP設計により、お腹の不調を軽減できます。

介護などの現場での使いやすさ

1. ⑤　とろみ調整機能付きや、介護食に準拠した物性の設計により、誤嚥リスクを減らします。

粉末タイプ

• もっとも一般的な仕様です。
• MOQ：内容量にもよりますが、1,000袋程度から対応可能なメーカーも多くあります。
• リードタイム：溶解性テストを含むサンプル作成を行い、量産までは約3ヶ月が標準的なスケジュールです。
• 味覚の調整でサンプル受領・評価というサイクルを繰り返すと、その分スケジュールに影響が出ます。

ゼリータイプ

• 嚥下しやすく高齢者に人気です。
• ＭＯＱ：個包装の内容量と個包装を1パッケージに何個入れるかによりますが、充填設備の都合で3,000個からが一般的です。
• リードタイム：4〜5ヶ月とやや長めです。

サプリメント

• 一般的な錠剤は携帯性に優れますが、タンパク質含有量を高めにくいため、採用するとしても補助的な位置づけが現実的です。
• プロテイン原料の種類と配合する原料によって初期費用も幅があります。近年はプロテイン原料も高騰していることから、調達面も考慮して相談したほうがよいでしょう。

粉末のアルミパウチタイプ

• もっとも経済的です。
• 大容量になるほど1食あたりの包材コストは下がります。
• 高齢者には計量の手間や、計量時にこぼしやすいことがネックになることも考えられます。

粉末のボトルタイプ

• 高級感を演出できます。
• PETボトルなら容器代は一般にアルミパウチより高くなります。

GMP認定の有無

シニア向けプロテインのOEMメーカー選定では、品質管理体制がもっとも重要なポイントです。
2024年9月からサプリメント形状の機能性表示食品はGMP準拠が義務化されました。
このため、健康食品GMP認定の有無は必ず確認すべき点です。

機能性表示食品の支援・実績

価格面では安さだけでなく、機能性表示食品届出サポートの充実度も含めた総合的な判断が求められます。
機能性表示食品の届出には専門知識が不可欠。
書類作成から届出受理まで伴走してくれる経験豊富なOEMメーカーを選びましょう。

対応可能な剤形の幅広さ

一般的な粉末アルミパウチ仕様から、高齢者の嚥下機能に配慮したゼリータイプまで、多様な形状に対応できるOEMメーカーを選びましょう。
市場ニーズに合わせた最適な提案を受けることができます。