「自己肯定感」と「美意識」がキーワード！Z世代が求める青汁商品の開発ポイントを解説

Z世代におけるダイエット開始期間

Z世代におけるダイエットは、上の世代（28歳～60歳以上）と比べ早い時期から開始される傾向がみられます。

ダイエット開始時期について尋ねたアンケート結果で、20歳未満にダイエットを開始した割合を見ると、上の世代は３５．７％（7～15歳：15.3%、16～19歳：20.4%）である一方、Z世代では60%（7～15歳：25.1%、16～19歳：35.0%）と、20歳未満の占める割合が高くなっています。

さらに12～29歳の未婚男女545名を対象にした別の調査では、全体の64.6％が「ダイエット経験がある」と回答。約3人に2人がダイエットを行っていることが明らかとなりました。

Z世代がダイエットを始めるきっかけ

Z世代と上の世代を対象にした別のダイエット調査では、 Z世代がダイエットを始めるきっかけは「自分の体型に自信を持ちたい」（52.1%）「かっこいい・かわいくなりたい」（40.5%）「体型を気にせず好きなファッションを楽しみたい」（36.4%）など、自己イメージ向上やファッションに関する理由が挙げられています 。

ダイエットの動機そのものは上の世代と大きな違いはありませんが、Z世代では自分のスタイルに対する意識、美意識がより高く、これは別の15～29歳の男女別の調査結果でも同様の結果が確認できます。

ダイエットを始めた理由について、20～24歳男性の回答では「健康のため」がもっとも多く（約40%）、2番目に「自分に自信を持つため」（約20%）と回答。一方、女性の回答でもっとも多いのは「自分に自信を持つため」（約40%）。次いで「好きな洋服を着るため」(約30%)、「健康のため」(約15%)といった回答結果でした。

このことから、ダイエットを始めようしているZ世代にとって、「自己肯定感」「美意識」「健康」が重要なキーワードと言えるでしょう。

Z世代に見られる無理なダイエットのリスク

ダイエット経験のあるZ世代の49.3%が「リバウンドした」「健康を害した」と回答しており、半数近くが適切なダイエット方法を行えていない状況です。

「リバウンド」「健康を害した」際に行なったダイエット方法として「食事の量を減らす」（60.6%）「炭水化物を抜く」（38.7%）といった、体に負荷をかけるやり方が上位に挙げられています。

食事制限による方法は一時的に体重を減らす効果は期待できますが、継続が難しくストレスが蓄積しやすいため、長期的には逆効果になりがちです。

実際に、リバウンドの原因として、「ストレスが原因で食べ過ぎた（51.1％）」「生活習慣が元に戻った（37.8％）」「食事制限が厳しすぎた（36.8％）」といった回答が上位を占めています。

リバウンドだけでなく、健康を害するようなダイエットを避けるためにもストレスがかかりにくく、習慣的に行えるダイエット方法の提案が求められるでしょう。

朝食欠食における悪影響

朝食を抜く習慣は、さまざまな健康リスクを引き起こす可能性があります。

厚生労働省の「国民健康・栄養調査」によると、20歳以上の朝食欠食率は平成19年以降、男性が15.0%、女性が10.2%と推移しています。 特に20歳代で欠食率がもっとも高く（男性30.6%、女性23.6%）、年齢が上がるにつれて低下する傾向が見られます。

朝食を摂らないことで、以下の問題が起こりうる可能性があります。

1. ① 学習能力の低下
2. ② 肥満リスクの増加
3. ③ 筋力の低下

① 学習能力の低下

朝食の欠食は、学業成績や学習能力に悪影響を及ぼすことが指摘されています。

例えば、小学生を対象とした2021年の調査では、朝食摂取群と朝食欠食群の学業成績を比較した結果、以下のような点数差が明らかになりました。

上記のデータから、朝食を摂ることで集中力や記憶力が向上し、学習の効率が高まると言えます。

また、別の研究では小学生から中学生にかけての右脳と左脳の活動において、朝食を欠食した場合、ほとんどの教科で得点が低い結果が出ています。国語や社会、数学など幅広い分野で集中力が維持できず、学習能力の低下が顕著に現れています。

朝食を摂ることで脳にエネルギー源であるブドウ糖が供給され、集中力や記憶力が高まることが確認されています。

② 肥満リスクの増加

上記の表は朝食摂取状況と肥満傾向児の出現率に関する調査です。「毎日朝食を取らない子ども」よりも「毎日朝食を食べる子ども」の肥満出現率が低いことが確認できます。

また、名古屋大学の研究によると、毎朝規則正しく朝食を摂ることで体内リズムが正常化し、肥満やメタボリックシンドローム、2型糖尿病、冠動脈心疾患などの予防につながる可能性があるとされています。

朝食をしっかり摂ることは、健康・体重管理を行う上で重要な役割を果たします。

③ 筋力の低下

文部科学省の調査では、朝食欠食が筋肉量に影響を与えることがわかっています。

以下は、女子について朝食を摂る方と摂らない方とのシャトルランの折り返し数をまとめた表です。男性でも類似結果が出ています。

どの年齢でも食べている方が折り返し数を上回っており、常に折り返し数に関して一定の差が見られることから、「毎日食べる」群の方が筋力があるとがわかります。

また、マウスの実験にて朝食を欠食することで運動器の障害であるロコモティブシンドロームや、加齢に伴う筋肉減弱症（サルコペニア）のリスクが増大することが指摘されています。

朝食を習慣的に摂取することによってエネルギー補給と筋力維持が可能となり、健康的な体づくりにつながることは言うまでもありません。

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過度な食事制限などを行わずに健康的なダイエットを行いたい方向けの製品です。

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