食物繊維

2021.05.19

「乳酸菌」OEM商品開発のヒント①～コロナ禍で需要急増？市場を勝ち抜くために知っておきたいキーワード

今回は「『乳酸菌』商品開発のヒント①」と題して、競争の激しい市場で勝ち抜くために今、知っておきたいキーワードを解説します。

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2021.02.09

海外トレンドから日本の健康食品市場を探る

アメリカを中心とした海外のサプリメント事情を、日本と比較しながら探っていきましょう。

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2021.01.06

意外と知らない現代人の「栄養不足」～特に不足しがちなカルシウムと食物繊維

メタボリック・シンドロームなどの生活習慣病が問題となり、飽食時代といわれる現代でも「栄養不足」に陥ることがあります。今回は、その中でも特に不足しがちな栄養素であるカルシウムと食物繊維にクローズアップして、その必要性について解説します。

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2021.01.06

「糖質」は悪者？それとも味方？～「糖質」を詳しく知ろう

今回は「糖質」について詳しく知り、糖質のメリット・デメリットを考えてみましょう。

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2020.12.03

たかが食物繊維、されど食物繊維

一般的に「食物繊維」と聞くと「吸収されずに排出されるだけ」「便通改善くらいにしか効かない成分」というイメージを浮かべる方が多いかもしれません。しかし、実際には食物繊維にはさまざまな特性があり、幅広い有効性を示すことが報告されています。

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2020.12.03

「免疫機能向上」に関連する注目の成分素材

新型コロナウイルス（COVID-19）感染拡大を背景に、「免疫機能向上」に関連する食品素材が注目されています。今回は、免疫に関する解説とともに、注目素材についてご紹介します。

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2020.11.30

「腸活」ブームのこれから～腸の健康が注目の的

今回は乳酸菌、食物繊維やオリゴ糖などで知られる「腸活」ブームについて紹介します。

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2020.11.19

健康食品に必要な「栄養成分表示」とは①～食品表示法の概要と分析のススメ

近年、食品を巡る不当表示や異物混入などさまざまな問題が起きたことで消費者の安全性への関心が非常に高まり、食品表示は「品質の証明」として、ますます重要性を増しています。今回は、2020年4月からの食品表示法によって義務化された、「栄養成分表示」の5項目についてお伝えいたします。

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2020.11.09

健康食品の流行を知ればトレンドが予測できる!?～健康食品の歴史

今回は、健康食品の歴史を振り返り、新たなトレンドの兆しを探ってみたいと思います。

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2020.10.29

若い世代にも人気？ 拡大を続ける青汁市場

若い世代にも人気？拡大を続ける青汁市場｜通販ビジネスステーション｜株式会社東洋新薬

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2020.10.01

大麦若葉青汁が健康によいワケ、流行るワケ

今回は「大麦若葉青汁が健康によいワケ、流行るワケ」と題して、ヒト試験で評価した科学的なエビデンスを交えてご紹介します。

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2020.10.01

「女性向けプロテイン」にオススメの18成分

女性にも注目の高いプロテイン。今回は、女性向けプロテイン商品にオススメの18の成分をご紹介します。

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